冷凍車海老セレブコレクション

生食で食べれます。

塩焼き、BBQにも最適です。

活き〆プロトン冷凍車海老。

簡単調理です。

ばりよか本舗お勧めの逸品です。

生食で食べれます。

塩焼き、BBQにも最適です。

活き〆プロトン冷凍車海老活き〆プロトン冷凍車海老一般的な冷凍とは違い、プロトン冷凍は海老を凍結させる際、電磁波を使って氷の粒を微細にすることで細胞膜を破壊しない方法です。

細胞膜がほとんど壊されていないので、ドリップが発生せず、活き車海老と同じプリプリ感・甘味・旨味を再現することができます。

水揚げして鮮度を保ち凍結している為、鮮やかな色合いもまるで活き車海老です。

鮮度抜群のプロトン冷凍車海老、お刺身、塩焼き、BBQでおいしくいただけます。

Q プロトン凍結ってなに？TV・新聞などでも取り上げられている最新の急速冷凍技術です。

活海老と比べてもどちらが冷凍かわからないほど、食材本来の食感をキープします。

さらに、冷凍することで甘味が増します。

Q おさしみでも大丈夫？新鮮な状態で美味しさをそのまま閉じ込め、調理のプロも認めた冷蔵保管以上の鮮度です。

ご家庭でも「生」と変わらないおいしさを味わえます。

Q 他の冷凍食品と何が違うの？「磁力・電磁波・冷風」の3つの力を組み合わせて食材を素早く凍らせるハイブリット技術。

細胞内の氷の結晶が小さく留められるため細胞を壊さず、解凍時のドリップも少なくできます。

Q いつでも旬のものが食べられる？今までは産地でしか味わえなかったご当地グルメや、旬が限られている期間限定の味覚などが年間通して場所を問わず誰でも楽しめます。

Q 美味しく食べるには？黒変防止剤や防腐剤などの薬品は一切使用しておりませんので、解凍後は速やかに調理してください。

頭だけでも先に加熱しておけば、変色が抑えられます。

商品構成 ◎ 1パック（約35g/尾×7尾）　 ◎ 商品発送についての注意・同じ冷凍商品であっても他の商品との同梱はできません。

・最大購入数の制限がある商品があります。

取扱上の注意・袋から出し、流水を直接当てて4~5分。

海老が「つ」の字になったら、解凍完了です。

※長い時間の流水解凍、冷蔵庫や常温での自然解凍は、鮮度劣化につながりますので避けて下さい。

・解凍後の再冷凍はおすすめしません。

できるだけ使いきって下さい。

やむを得ず再冷凍する場合は、ゆでるなどの加熱をしてから冷凍する事をおすすめします。

・加熱調理の場合、海老が最も美味しくなる約2分が目安です。

　--------------- 　・名称：プロトン冷凍車海老　・内容量：250g 　・産地名：佐賀県　・養殖・解凍の別：養殖　・保存方法：冷凍　・消費期限：別途ラベルに記載　・販売業者名：FCS株式会社/佐賀県佐賀市開成1-4-403 　---------------

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hidetaka